Az én világomban az emberek általában nem írnak önéletrajzot. Vagy ha mégis, rendszerint benne vannak a tanúvédelmi programban. Én nem vagyok benne senkinek a programjában, csak a sajátomban. Sok évet töltöttem börtönben; üldöztek szövetségi, állami és helyi hatóságok, kaptam idézéseket, végzéseket, ítéleteket és 'kedvezô' ajánlatokat. És a saját világomban voltam bérgyilkosok célpontja és a ciklon centruma a modern alvilág történelmének egyik legviharosabb idôszakában - de itt vagyok, mint Ismáél, visszatértem, hogy mindent elmeséljek.

Szicíliában vannak a legfinomabb ízek. Az állandó napsütésnek és a tengernek hála minden zöldség, gyümölcs és tengeri bolondság megtalálható itt.

Szicíliai narancssaláta
(Insalata fantasia di arance)

Hozzávalók:
2-3 szép narancs
só
bors
1 fej hagyma
olívaolaj
olajbogyó
esetleg 1 doboz szardella Elkészítése: A narancsot meghámozzuk, és nagyobb kockákra vágjuk. A hagymát vékonyan felkarikázzuk. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk az olívabogyót, és meglocsoljuk egy kevés olajjal.

A salátafélék legnagyobb kultuszát az olsz konyhánál tapasztalhatjuk. Rengeteg friss zöldsalátájuk van az év minden szakában. Salátakészítésüknél a kiváló minõségû sassoolajat használják, de készítenek különféle dressingeket is, amelyek ízesitésénél a citrom- és grape-fruitlé adja fõ jellegét. Nagy elõszeretettel alkalmazzák a kombinált salátákat, amelyeket aszpikban kocsonyázva és díszítve tálalnak.

Palermói saláta

Hozzávalók:

-5 dkg ketchup,
-2 dkg fejes saláta,
-15 dkg csemege uborka,
-2 tojás,
-20 dkg trappista sajt,
-só,
-mustár,
-törött feketebors és
- a tálaláshoz 1 fejes saláta

Elkészítés:

A megmosott fejes salátát, a csemege uborkát vékony metéltre vágjuk, a kemény tojásokat, a trappista sajtot megre-szeljük (a sajtból kb.

Megtartottuk elsõ itáliai vacsoránkat, ami már épp kezdett aktuális lenni 3,5 év intenzív Lucullus BT mûködés után. Mivel az olasz konyhamûvészet eléggészerteágazó, rengeteg ízzel, étellel, régióval és irányzattal, ezért úgy határoztunk, hogy tartományonként fogjuk bemutatni a jövõben az olasz gasztronómiát. A sorban az elsõ kaland a SZICÍLIAI kulinária bemutatása volt, a Millenium da Pippo nevû nemrég nyílt szicíliai étekmûhelyben (Cím: 1062-Budapest, Andrássy út 76., Tel: 374-0880), Pippo mester, és felesége interpretálásában.

Mélykék tenger, füstölgõ vulkánok, kacskaringós, keskeny utcácskák, citromfák, maffia, testes borok: Szicíliáról sok klisé él bennünk, mégsem érdemes azt gondolni, már mindent tudunk róla. Kalandra fel!
Az ezerarcú sziget
A körülbelül 26 ezer négyzetkilométernyi Szicília a Földközi-tenger legnagyobb szigete, egyben Olaszország legnagyobb területû régiója. A szárazföldtõl mindössze egy 3 km széles tengerszoros választja el.

A mediterrán vidék szépségei szemet gyönyörködtetõen változatosak: míg az északi és keleti tengerpartot buja növényzet borítja, az Afrika felé nézõ déli partszakasz szikkadt, napégette, már-már a sivatagot idézi.

Marlon Brando (1924. április 23. ? 2004. július 1.) A 20. század egyik legnagyobb hatású amerikai filmszínésze.

Élete

Édesanyja is színész volt, aki Henry Fondának is magánórákat adott. Apja mezõgazdasági szerszámok eladásával foglalkozó sikeres kereskedõ volt, aki ellenezte fiuk színészi pályájának biztatását, és katonai akadémiára küldte. Brando kirúgatta magát és New York-ba költözött, ahol a híres Actors Studio, Stella Adler és Elia Kazan tanítványa lett.

A Keresztapa Mario Puzo azonos címû regényébõl készült világhírû film, elsõ része 1972-ben került a mozikba.

A Keresztapa-trilógia

A Francis Ford Coppola által rendezett trilógiában olyan híres színészek szerepeltek, mint Marlon Brando vagy Al Pacino. Méltán tekinthetjük A Keresztapa megjelenését a maffiatörténetek kezdetének, hiszen elõtte nem létezett ez a mûfaj, utána pedig csak ehhez a mûhöz viszonyítva lehetett csak ilyen vagy ehhez hasonló témákról szólni.

Készült: 1904-05
Olaj, vászon, 302 x 570 cm
Magyar Nemzeti Galéria, Budapest

Évekig készült erre a munkára, vissza-visszatért Taorminába. 1901-ben itt festette a Holdtölte Taorminában cím? képét és 1902-ben a Mandulavirágzást. 1904-ben télen érkezett Taorminába, el?ször a Kis Taorminával készült el, és a következ? nyáron már befejezte a "világnak legszínesebb napút" festményét. A taorminai élmények, a görög m?vészet megismerése, a kultikus eredet? dolgok iránti vonzódása és az ezekkel való azonosulás páratlan szépség? munkát eredményezett.

Taormina kisváros az Olaszországhoz tartozó Szicíliában. Az ókorban görög gyarmat volt. Neve görögül Tauromenion (???????????). Kr. e. 400 körül alapították meg.

Történelme

Taormina alapítói a II. Dionüsziosz alatt véghezvitt naxoszi öldöklés túlélõi. A város alapítója Andromakhosz, a történetíró Timeosz apja volt. Õ gyûjtötte össze Kr. e. 358-ban a naxoszi túlélõket, és a Tauro lejtõjén megalapította Tauromeniont. Ezzel a lépéssel a már itt élõ, de egyre inkább a sziget belseje felé húzódó szikulok még inkább kiszorultak a partmenti területekrõl.

Messina az Olaszországhoz tartozó Szicília szigetének harmadik legnagyobb városa, Messina provincia székhelye. A városnak 250 000 lakosa van, a külterületekkel együtt ez a szám kb. félmillió. A város 1548-tól katolikus fõegyházmegyei központ.

Fekvése

Szicília északkeleti csücske közelében fekszik, a Messinai-szoros mentén. Vele szemben, a szoros másik oldalán található Villa San Giovanni városa.

Története

A Kr. e. 8. században alapították görög telepesek.

Agrigento (Szicíliai nyelven Girgenti) Szicíliában, Olaszországban található, Agrigento provincia székhelye. A város egy tengerparti hegytetõn helyezkedik el. A város az ókori görög Akragasz (latinul Agrigentum) város helyén fekszik.

Történelme

A várost egy tengerre nézõ hegytetõre építették. A közelben két folyó is található, a Hypsas (Sant'Anna) és az Akragasz (San Biagio). A várostól északra természetes erõdítményként egy sziklaszirt emelkedik. A város a Kr.

Cefal? õsi város a szicíliai Palermo provinciában, Olaszországban. A sziget északi részén, a Tirrén-tenger partján fekszik, kb. 75 kilométerre a provincia székhelyétõl, és 185 km-re Messina városától. A város Szicília legnagyobb turistalátványosságai közé tartozik. Az utazó többek között római fürdõket, egy õsi katedrálist, szépséges tengerpartokat találhat a városban.

Történelme

Cefal? nevét elõször Kr. e. 396-ban említik feljegyzésekben.

Siracusa (szicíliai nyelven Sarausa, görögül Szürakuszai (??????????), latinul Syracusae) város Olaszországban, Szicíliában. Siracusa provincia székhelye. Cicero szerint a "legnagyobb görög város, és mind közül a leggyönyörûbb". Siracusa õsi belvárosa ma a Világörökség része.

Történelme

A görög korszak

A mai Siracusa területe már az õsidõktõl fogva lakott terület volt, amint az számos (Stentinello, Ognina, Plemmirio, Matrensa, Cozzo Pantano, és a görög "Thapszosz" falvakban talált) leletbõl kitûnik.

Palermo, Szicília fövárosa csodásan egyesíti magában a múltat és a jelent, de erröl akár több száz oldalon lehetne mesélni. Én csak az egyik híres és egyedülálló értékét ragadtam ki, amit ha pár szóval is, de muszáj bemutatnom:

A Kapucinus Kripta és a szerzetesrend:

A mai Kapucinus Kripta egymásra meröleges folyosók labirintusa, amely a kolostortemplom alatt helyezkedik el, s 200 év építkezési kedvének nyomait viseli magán. A hosszú építmény lehetövé tette, hogy a holtakat életkoruk, nemük és foglalkozásuk alapján több csoportba osszák.

Az olasz csizma orrán lebegõ szigetrõl már rengeteget olvastunk és hallottunk, mielõtt útre keltünk. És persze, mint minden utazás, a Szicíliai is sok elképzelést felülmúlt és jó néhány sztereotípiára rácáfolt. Nem keltek életre körülöttünk a keresztapából jól ismert jelenetek, nem raboltak ki bennünket a zsebtolvajok, és nem láttunk szerelmesek között perpatvart sem, ami a filmekben általában azzal végzõdik, hogy a feldühödött asszony féktelen szitkozódások közepette dobálja ki szeretõje holmiját egy emeleti lakás ablakából.

Palermo

Szicília legnagyobb városa. 730.000-es lakosságával a régió (Szicília) irányításának központja. Arabok által alapították, míg a város másik része a Normanok kolóniái által lett létrehozva. Zajos, nyüzsgõ, igazi európai város. Hatalmas széles sugárútja, kis sikátorai tipikusan jelenítik meg a helyi ellentéteket. Közlekedés szempontjából talál Olaszország legkatasztrófálisabb városa, egy forró nyári napon még Nápolyon is túl tesz szervezetlen, tülekedõs stílusú közlekedésével.

Szicília (olaszul Sicilia) a Földközi-tenger legnagyobb szigete, valamint Olaszország közigazgatásilag legkiterjedtebb régiója. Területe 25 700 négyzetkilométer, lakosainak száma kb. 5 millió fõ.

Földrajza

Szigetek és vulkánok

Olaszország Calabria tartományától a Messinai-szoros választja el kelet felõl. A szigeten található Európa leghatalmasabb tûzhányója, az Etna (3370 m). A vulkán nem fekszik messze Catania városától. Igen aktív, gyakori kitörések jellemzik.

Mióta Rómában élünk, sokat írtam az olaszok vallásosságáról vagy különösen gazdag építészeti kincseikrõl. Hegyekrõl, völgyekrõl, kultúráról. Írtam háborúkról, békekötésekrõl, könyvtárakról és azokat megõrzõ szerzetesekrõl. Tengerpartról, sziklabércrõl. Egy dologról azonban most írok elõször, pedig egész Európában csak itt található belõle néhány. A mûködõ vulkánokról van szó. Itália ebben is rendkívül gazdag.

Talán kevesen tudják: az eurázsiai és az afrikai kõzetlemezek ütközési zónájában fekszik Olaszország egy része, az afrikai kõzetlemez gyûrõdik a másik alá.